กรรมวิธีการผลิตกากเนื้อในเมล็ดปาล์มไฮโดรไลเสทสำหรับต้านอนุมูลอิสระ
- Id
- 1,222
- เลขคำขอ
- 2203001859
- เลขที่ประกาศโฆษณา
- 25422
- เลขที่สิทธิบัตร
- 25422
- ประเภท
- อนุสิทธิบัตร
- ชื่อการประดิษฐ์/ออกแบบ
-
กรรมวิธีการผลิตกากเนื้อในเมล็ดปาล์มไฮโดรไลเสทสำหรับต้านอนุมูลอิสระ
- รายละเอียด/บทคัดย่อ
-
การศึกษานี้เป็นการหากรรมวิธีการผลิตกากเนื้อในเมล็ดปาล์มไฮโดรไลเสทที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ โดยนำกากเนื้อในเมล็ดปาล์มมาทำการไฮโดรไลซิสด้วยเทคนิคน้ำสภาวะกึ่งวิกฤต (subcritical water) จากนั้นทำการย่อยด้วยเอนไซม์อัลคาเลสที่ความเข้มข้น 2% (เอนไซม์ต่อซับสเตรต) นาน 6 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิ 55 องศาเซลเซียส จะได้ผลิตภัณฑ์เป็นกากเนื้อในเมล็ดปาล์มไฮโดรไลเสทและทำการศึกษาฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระของกากเนื้อในเมล็ดปาล์มไฮโดรไลเสทด้วยวิธี ดีพีพีเอช (DPPH assay) และวิธี เอบีทีเอส (ABTS assay) ผลการทดลองพบว่ากรรมวิธีในการผลิตกรรมวิธีการผลิตกากเนื้อในเมล็ดปาล์มไฮโดรไลเสทนี้ได้ผลผลิตเป็นกากเนื้อในเมล็ดปาล์มไฮโดรไลเสทที่มีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระที่สูง โดยมีค่าความเข้มข้นของสารที่สามารถยับยั้งอนุมูลอิสระได้ 50 % (IC50) จากวิธีเอบีทีเอส เท่ากับ 13.90 ± 0.38 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตรและวิธีดีพีพีเอช เท่ากับ 13.49 ± 0.77 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร ตามลำดับ
- ประเภทงานอันมีลิขสิทธิ์
- -
- อุตสาหกรรม
- อุตสาหกรรมการเกษตรและเทคโนโลยีชีวภาพ
- สถานะ
- Finished
- ผู้ยื่น
- รศ.ดร.รัชนีวรรณ อุ่นแพทย์
- ผู้ทรงสิทธิร่วม
- หนังสือสำคัญการจดทะเบียนสิทธิบัตร/อนุสิทธิบัตร
- หนังสือสำคัญ_2203001859.pdf
