|
สูตรและกรรมวิธีการผลิตโรตีผสมควีนัวสำเร็จรูปสอดไส้เจลนมข้น
- Id
-
1,634
- เลขคำขอ
-
2303002102
- เลขที่ประกาศโฆษณา
-
26802
- เลขที่สิทธิบัตร
-
26802
- ประเภท
-
อนุสิทธิบัตร
- ชื่อการประดิษฐ์/ออกแบบ
-
สูตรและกรรมวิธีการผลิตโรตีผสมควีนัวสำเร็จรูปสอดไส้เจลนมข้น
- รายละเอียด/บทคัดย่อ
-
โรตีผสมควีนัวสำเร็จรูปสอดไส้เจลนมข้น ที่มีส่วนประกอบหลักคือ แผ่นแป้งโรตี และเจลนมข้น แผ่นแป้งโรตีเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการจากส่วนผสมของควินัวและเมล็ดแฟลกซ์ และใช้เนยขาวจากน้ำมันรำข้าวทดแทนมาการีน เพื่อลดปริมาณไขมันอิ่มตัวและปราศจากไขมันชนิดทรานส์ ทำเป็นแผ่นที่สามารถรับประทานได้สะดวก ขนาด 5x8 เซนติเมตร เจลนมข้นที่สอดไส้แป้งโรตี สามารถคงรูปเป็นเจลในช่องแข่แข็ง และละลายเป็นนมข้นเมื่ออุ่นร้อนในไมโครเวฟ สามารถรับประทานได้ 2 รูปแบบ คือแบบร้อนและแบบเย็น เป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถรับประทานได้สะดวกและปลอดภัย
- ประเภทงานอันมีลิขสิทธิ์
-
-
- อุตสาหกรรม
-
อุตสาหกรรมการแปรรูปอาหาร
- สถานะ
-
Finished
- ผู้ยื่น
-
ผศ.ดร.บุศราภา ลีละวัฒน์
- ผู้ทรงสิทธิร่วม
-
- หนังสือสำคัญการจดทะเบียนสิทธิบัตร/อนุสิทธิบัตร
-
1165_หนังสือสำคัญ_คำขอ_2303002102.pdf
|
