สูตรและกรรมวิธีการผลิตโรตีผสมควีนัวสำเร็จรูปสอดไส้เจลนมข้น
- Id
- 1,634
- เลขคำขอ
- 2303002102
- เลขที่ประกาศโฆษณา
- 26802
- เลขที่สิทธิบัตร
- 26802
- ประเภท
- อนุสิทธิบัตร
- ชื่อการประดิษฐ์/ออกแบบ
-
สูตรและกรรมวิธีการผลิตโรตีผสมควีนัวสำเร็จรูปสอดไส้เจลนมข้น
- รายละเอียด/บทคัดย่อ
-
โรตีผสมควีนัวสำเร็จรูปสอดไส้เจลนมข้น ที่มีส่วนประกอบหลักคือ แผ่นแป้งโรตี และเจลนมข้น แผ่นแป้งโรตีเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการจากส่วนผสมของควินัวและเมล็ดแฟลกซ์ และใช้เนยขาวจากน้ำมันรำข้าวทดแทนมาการีน เพื่อลดปริมาณไขมันอิ่มตัวและปราศจากไขมันชนิดทรานส์ ทำเป็นแผ่นที่สามารถรับประทานได้สะดวก ขนาด 5x8 เซนติเมตร เจลนมข้นที่สอดไส้แป้งโรตี สามารถคงรูปเป็นเจลในช่องแข่แข็ง และละลายเป็นนมข้นเมื่ออุ่นร้อนในไมโครเวฟ สามารถรับประทานได้ 2 รูปแบบ คือแบบร้อนและแบบเย็น เป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถรับประทานได้สะดวกและปลอดภัย
- ประเภทงานอันมีลิขสิทธิ์
- -
- อุตสาหกรรม
- อุตสาหกรรมการแปรรูปอาหาร
- สถานะ
- Finished
- ผู้ยื่น
- ผศ.ดร.บุศราภา ลีละวัฒน์
- ผู้ทรงสิทธิร่วม
- หนังสือสำคัญการจดทะเบียนสิทธิบัตร/อนุสิทธิบัตร
- 1165_หนังสือสำคัญ_คำขอ_2303002102.pdf
