สูตรและกรรมวิธีการผลิตเยลลี่รังนกแท้ในเวย์ลำไยเสริมคอลลาเจนและใยอาหาร
- Id
- 1,880
- เลขคำขอ
- 2403000985
- เลขที่ประกาศโฆษณา
- 28501
- เลขที่สิทธิบัตร
- 28501
- ประเภท
- อนุสิทธิบัตร
- ชื่อการประดิษฐ์/ออกแบบ
-
สูตรและกรรมวิธีการผลิตเยลลี่รังนกแท้ในเวย์ลำไยเสริมคอลลาเจนและใยอาหาร
- รายละเอียด/บทคัดย่อ
-
การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับสูตรและกระบวนการผลิตเยลลี่รังนกแท้ในเวย์ลำไยเสริมคอลลาเจนและ
ใยอาหาร ที่มีส่วนประกอบของ น้ำเวย์ลำไยเข้มข้น คอลลาเจน อินูลิน รังนกต้มสุก ไซลิทอล ผงบุก และ
คาราจีแนน นำมาให้ความร้อนและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้นฆ่าเชื้อด้วยกระบวนการพาสเจอไรซ์โดยใช้อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 72 องศาเซลเซียส บรรจุลงถุงอะลูมิเนียมฟอยด์ ปิดผนึก ทำให้เย็นอย่างรวดเร็ว จากนั้นทิ้งไว้ให้เซ็ตตัวในตู้เย็น ได้เป็นผลิตภัณฑ์เยลลี่คอลลาเจนเวย์ลำไยเสริมใยอาหารที่มีสีน้ำตาล รสชาติเปรี้ยวอมหวาน เนื้อสัมผัสมีความนุ่มและยืดหยุ่น - ประเภทงานอันมีลิขสิทธิ์
- -
- อุตสาหกรรม
- อุตสาหกรรมการแปรรูปอาหาร
- สถานะ
- Finished
- ผู้ยื่น
- ผศ. ดร.กฤติยา เขื่อนเพชร
- ผู้ทรงสิทธิร่วม
- หนังสือสำคัญการจดทะเบียนสิทธิบัตร/อนุสิทธิบัตร
- หนังสือสำคัญ_2403000985.pdf
