เจลให้พลังงานเสริมโปรตีนและกรรมวิธีการผลิต
- Id
- 486
- เลขคำขอ
- 2003002265
- เลขที่ประกาศโฆษณา
- 24927
- เลขที่สิทธิบัตร
- 24927
- ประเภท
- อนุสิทธิบัตร
- ชื่อการประดิษฐ์/ออกแบบ
-
เจลให้พลังงานเสริมโปรตีนและกรรมวิธีการผลิต
- รายละเอียด/บทคัดย่อ
-
เจลให้พลังงานทั่วไปในตลาดมักไม่มีส่วนผสมของไขมัน โปรตีน หรือใยอาหาร จึงส่งผลให้เมื่อรับประทานแล้วร่างกายสามารถย่อยและดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว แต่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ต่ำ ดังนั้นทางผู้ประดิษฐ์จึงมีแนวคิดที่จะผลิตผลิตภัณฑ์เจลให้พลังงานเสริมโปรตีน จากแหล่งเวย์โปรตีน เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์เจลให้พลังงาน แต่เมื่อนำโปรตีนและเติมในเจลให้พลังงาน พบว่าเกิดการตกตะกอนของโปรตีน ทำให้ได้เจลที่มีเนื้อสัมผัสหยาบ ไม่เนียน
การประดิษฐ์ผลิตภัณฑ์เจลให้พลังงานเสริมโปรตีนนี้ เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการใช้เทคนิคการปรับสภาพของโปรตีนร่วมกับการใช้สารทำให้เกิดเจลเพื่อให้ได้เจลที่มีเนื้อสัมผัสเนียน และเสริมโปรตีนในเจลให้พลังงาน เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับผลิตภัณฑ์เจลให้พลังงาน โดยยังคงมีเนื้อสัมผัสเนียนเหมือนกับเจลให้พลังงานทั่วไป - ประเภทงานอันมีลิขสิทธิ์
- -
- อุตสาหกรรม
- -
- สถานะ
- Finished
- ผู้ยื่น
- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สิรินดา กุสุมภ์
- ผู้ทรงสิทธิร่วม
- หนังสือสำคัญการจดทะเบียนสิทธิบัตร/อนุสิทธิบัตร
- 114_หนังสือสำคัญ_คำขอ_2003002265.pdf
