สูตรและกรรมวิธีการผลิตขนมขบเคี้ยวแบบแผ่นอบกรอบเสริมโปรตีนจากผงหนอนนกยักษ์ระยะดักแด้
- Id
- 515
- เลขคำขอ
- 2003002801
- เลขที่ประกาศโฆษณา
- 24584
- เลขที่สิทธิบัตร
- 24584
- ประเภท
- อนุสิทธิบัตร
- ชื่อการประดิษฐ์/ออกแบบ
-
สูตรและกรรมวิธีการผลิตขนมขบเคี้ยวแบบแผ่นอบกรอบเสริมโปรตีนจากผงหนอนนกยักษ์ระยะดักแด้
- รายละเอียด/บทคัดย่อ
-
การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับสูตรและกรรมวิธีการผลิตขนมขบเคี้ยวแบบแผ่นอบกรอบเสริมโปรตีนจากผงหนอนนกยักษ์ระยะดักแด้ ที่มีองค์ประกอบ คือ แป้งข้าวโพดบดหยาบ น้ำสะอาด ผงหนอนนกยักษ์ระยะดักแด้ และเกลือ ผ่านการนวดผสม รีดเป็นแผ่นบาง ตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยม จี่และอบเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นแผ่นบางกรอบ และมีสีเหลืองอมน้ำตาล
ความมุ่งหมายของการประดิษฐ์นี้เป็นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวแบบแผ่นอบกรอบที่เสริมคุณค่าทางอาหารจากผงหนอนนกยักษ์ระยะดักแด้ ผลิตภัณฑ์มีลักษณะเป็นชิ้นสามเหลี่ยมขนาดเล็ก บางกรอบ เหมาะแก่การรับประทานเป็นอาหารว่างหรืออาหารระหว่างมื้อที่ให้คุณค่าทางโภชนาการที่มีประโยชน์แก่ร่างกาย มีวัตถุดิบและกระบวนการผลิตที่ไม่ยุ่งยาก ใช้เครื่องมือที่ไม่ต้องอาศัยความชำนาญ เหมาะแก่การนำไปพัฒนาให้มีรสชาติที่หลากหลายเพื่อต่อยอดในระดับวิสาหกิจชุมชนหรืออุตสาหกรรม - ประเภทงานอันมีลิขสิทธิ์
- -
- อุตสาหกรรม
- -
- สถานะ
- Finished
- ผู้ยื่น
- ดร.กฤติยา เขื่อนเพชร
- ผู้ทรงสิทธิร่วม
- หนังสือสำคัญการจดทะเบียนสิทธิบัตร/อนุสิทธิบัตร
- หนังสือสำคัญ_2003002801.pdf
