สูตรและกรรมวิธีการผลิตคุกกี้นิ่มจากแป้งกล้วยหอมทองผสมข้าวกล้องงอกพรีเจลาติไนซ์
- Id
- 959
- เลขคำขอ
- 2103003304
- เลขที่ประกาศโฆษณา
- 23591
- เลขที่สิทธิบัตร
- 23591
- ประเภท
- อนุสิทธิบัตร
- ชื่อการประดิษฐ์/ออกแบบ
-
สูตรและกรรมวิธีการผลิตคุกกี้นิ่มจากแป้งกล้วยหอมทองผสมข้าวกล้องงอกพรีเจลาติไนซ์
- รายละเอียด/บทคัดย่อ
-
คุกกี้นิ่มจากแป้งกล้วยหอมทองผสมแป้งข้าวกล้องงอกพรีเจลาติไนซ์ที่มีส่วนประกอบหลักคือ แป้งกล้วยหอมทองและแป้งข้าวกล้องงอกในอัตราส่วนที่เหมาะสมในการผลิตผงแป้งกล้วยหอมทองผสมแป้งข้าวกล้องงอกโดยใช้เครื่องทำแห้งแบบลูกกลิ้งคู่ มาทดแทนแป้งสาลีในสูตรคุกกี้นิ่มสูตรพื้นฐาน จะได้คุกกี้นิ่มจากแป้งกล้วยหอมทองผสมข้าวกล้องงอกพรีเจลาติไนซ์ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากองค์ประกอบที่มีประโยชน์จากธรรมชาติของกล้วยหอมทองและแป้งข้าวกล้องงอก ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ขนมอบที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้บริโภค
- ประเภทงานอันมีลิขสิทธิ์
- -
- อุตสาหกรรม
- -
- สถานะ
- Finished
- ผู้ยื่น
- ผศ.ดร.บุศราภา ลีละวัฒน์
- ผู้ทรงสิทธิร่วม
- หนังสือสำคัญการจดทะเบียนสิทธิบัตร/อนุสิทธิบัตร
- 244_หนังสือสำคัญ_คำขอ_2103003304.pdf
