ไก่ยอลดไขมันที่มีแป้งมันสำปะหลังฉายรังสีแกมมาเป็นส่วนผสมและกรรมวิธีการผลิต
- Id
- 986
- เลขคำขอ
- 2203000394
- เลขที่ประกาศโฆษณา
- 24478
- เลขที่สิทธิบัตร
- 24478
- ประเภท
- อนุสิทธิบัตร
- ชื่อการประดิษฐ์/ออกแบบ
-
ไก่ยอลดไขมันที่มีแป้งมันสำปะหลังฉายรังสีแกมมาเป็นส่วนผสมและกรรมวิธีการผลิต
- รายละเอียด/บทคัดย่อ
-
ไก่ยอลดไขมันที่มีแป้งมันสำปะหลังฉายรังสีแกมมาเป็นส่วนผสมประกอบด้วย เนื้ออกไก่ ไขมันไก่ แป้งมันสำปะหลังฉายรังสีแกมมา น้ำแข็ง เกลือ โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต น้ำตาลทราย พริกไทยขาวป่น ผงชูรส น้ำปลา กระเทียม และหอมแดง โดยนำส่วนผสมทั้งหมดมาสับผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเทใส่พิมพ์ แล้วนำไปนึ่งจนสุก ซึ่งเป็นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไก่ยอที่ใช้แป้งมันสำปะหลังฉายรังสีแกมมาในการลดไขมัน ซึ่งช่วยให้ผู้บริโภคลดความเสี่ยงการเกิดโรคต่างๆได้ อีกทั้งยังเพิ่มมูลค่าแป้งมันสำปะหลัง
- ประเภทงานอันมีลิขสิทธิ์
- -
- อุตสาหกรรม
- -
- สถานะ
- Finished
- ผู้ยื่น
- รองศาสตราจารย์ ประภาศรี เทพรักษา
- ผู้ทรงสิทธิร่วม
- หนังสือสำคัญการจดทะเบียนสิทธิบัตร/อนุสิทธิบัตร
- หนังสือสำคัญ_2203000394.pdf
